Diverso's Kooktheater/Verbouwing
Geplaatst op: 21-06-2017
Vanaf donderdag 22 juni 17.00 uur gaan wij voor jou buiten koken vanuit Diverso's Kooktheater. In de tuin is een ingerichte pagodetent geplaatst waar je onze koks in actie kunt zien.
Blog
Wat een terras!
Geplaatst op: 07-04-2017
Een nieuwe terrasoverkapping! Dus nog meer comfort!
Caspars Limoncello
Geplaatst op: 01-09-2016
Caspar beschrijft in zijn blog het verhaal achter Caspar's limoncello
Groeten uit Piemonte
Geplaatst op: 20-10-2015
Vandaag (20 oktober) zijn we rond de middag gearriveerd bij Bed & Breakfast Borgo Vallone in Piemonte (Italië). Ed & Natasja ontvingen ons hartelijk en vertelden ons dat de Italianen hier kampen met een slecht truffelseizoen. Het is te droog, dus zijn er maar weinig truffels. Morgen mogen we mee gaan zoeken naar truffels.
Diverso gaat op truffeljacht in Italië!
Geplaatst op: 04-09-2015
Dit najaar (19 t/m 22 oktober) gaan we naar Italië om truffels te zoeken. We gaan je uitleggen waarom.
Tijdens onze vakantie bij B&B Borgo Vallone ontmoeten we de B&B gastheer en gastvrouw Ed & Natasja. Zij wonen al 10 jaar in Piëmonte vlakbij San Giorgio Scarampi/Olmo Gentile.
Restaurant Diverso in Terras Top 100
Geplaatst op: 10-07-2015
Restaurant Diverso en Guulke Eten & Drinken hebben een goede prestatie neergezet bij hun deelname aan de Terras Top 100, georganiseerd door Misset Horeca.
Koken met Johnny (deel 4) - Asperges op Italiaanse wijze
Geplaatst op: 04-05-2015
We zitten inmiddels middenin het aspergeseizoen en dit betekent dat we weer heerlijk kunnen genieten van 'het witte goud'. Met asperges kun je veel verschillende gerechten bereiden: soep, voorgerecht, hoofdgerecht en je kunt asperges zelfs gebruiken als dessert! Vandaag gaat John uitleggen hoe je asperges bereidt op Italiaanse wijze; een heerlijk, simpel, voorgerecht voor 4 personen.
Hoe Restaurant Kesselshof uiteindelijk Restaurant Diverso werd
Geplaatst op: 20-02-2015
We schrijven het jaar 2000. De millenniumwisseling leverde minder problemen op dan gedacht en we betaalden nog met onze geliefde Nederlandse gulden. In ditzelfde jaar woonde ik nog in het prachtige Heeze en had ik het idee om, samen met mijn toenmalige vrouw, een eigen restaurant te beginnen.
Koken met Johnny (deel 3) - Chocolademousse
Geplaatst op: 19-02-2015
In het vorige deel van 'Koken met Johnny' liet John zien hoe je, gemakkelijk, een Tagliatelle met truffel, versie spinazi en gegrilde kipfilet maakt. In dit artikel gaan we een lekker (en makkelijk) dessert maken. En wel een chocolademousse!
Koken met Johnny (deel 2) - Tagliatelle met truffel, verse spinazie en gegrilde kipfilet
Geplaatst op: 17-09-2014
In het vorige deel van 'Koken met Johnny' liet John zien hoe je gemakkelijk pastadeeg maakt. Maar met alleen pastadeeg ben je er natuurlijk niet! Daarom laat John in dit artikel zien hoe je op een laagdrempelige en snelle manier, een heerlijk pastagerecht maakt!